Ученые считают, что именно кукуруза – самое древнее окультуренное растение. Колумб, путешествуя в XV веке через Перу, обнаружил кукурузу и доставил ее семена в Европу.
В России о ней узнали в XVII веке и выращивали сначала в южных районах – в Крыму, на Кавказе и юге Украины. В 1847 году вышел указ, по которому для поощрения разведения новой культуры разрешалась бесплатная раздача семян.
С той поры кукуруза шагнула далеко, побыв даже одно время царицею наших полей. Да и теперь большинство дачников, как только земля хорошенько прогреется, бросают в нее зерна кукурузы в надежде вырастить драгоценный початок.
Больше всего среди огородников-любителей ценится сахарная кукуруза. Семенам (да и затем растениям) для оптимального роста и развития нужна температура плюс 18-24 градуса.
Лучше всего высевать кукурузу на грядки, где до этого росли зернобобовые, ранние овощи, огурцы, лук. Поскольку кукуруза опыляется ветром, высаживать ее лучше сплошным массивом, а не в ряд или в виде кулисы. Иначе из-за плохого опыления початки будут неполными – зерно через зерно.
Чтобы лакомиться початками как можно дольше, можно высевать кукурузу с интервалом в 10-12 дней вплоть до конца сентября, делая ставку на сорта с различными сроками созревания. Лучшими считаются гибриды голландской селекции «спирит» и «бостон». Высеяв их в конце мая, уже с 1 августа можно собирать урожай.
В Беларуси в основном выращивают такие сорта кукурузы, как «Брусница», «Порумбель», «Алмаз 925», «Людмила СВ», «Спирит», «Бонус», «Бостон», «Конкурент», «GH 5704», «Хони бэнтам», «Кубанский биколор», «Кубанский сахарный 210».
Анна Булавко
