Мандарины — больше чем просто фрукт. За яркой кожурой скрывается мощный витаминный комплекс, антиоксиданты и природные антидепрессанты. Российский диетолог Ольга Павлова рассказала, в чем польза мандаринов.
По словам Ольги Павловой, мандарины богаты витаминами и минералами:
— В них содержатся витамины группы B, витамины А, С (один мандарин среднего размера может обеспечить до 50–70 % суточной нормы), витамины E, H (биотин), PP (ниацин). А также минералы: калий (поддерживает работу сердца), кальций, натрий, магний (участвует в регуляции уровня сахара в крови), фосфор, кремний, кобальт, молибден, марганец, медь, железо (профилактика анемии), цинк.
Как пояснила Ольга Павлова, регулярное употребление мандаринов в умеренных количествах может оказывать положительное воздействие на организм:
— Высокое содержание витамина C укрепляет иммунную систему и помогает противостоять простудным заболеваниям. Калий и антиоксиданты способствуют нормализации артериального давления и снижают риск развития атеросклероза. Витамины группы B участвуют в передаче нервных импульсов и помогают справляться со стрессом. Клетчатка в составе мандаринов способствует улучшению перистальтики кишечника и профилактике запоров.
Ольга Павлова также отметила, что мандарины обладают легким мочегонным действием, помогая выводить лишнюю жидкость и токсины из организма. А низкая калорийность и наличие клетчатки создают чувство сытости при минимальном количестве калорий. Это может быть полезно при ожирении в рамках общей стратегии снижения веса.
— Некоторые исследования указывают на то, что флавоноиды, содержащиеся в цитрусовых, могут способствовать повышению чувствительности тканей к инсулину, что особенно важно при инсулинорезистентности (ИР) и диабете 2-го типа, — добавила Ольга Павлова.
Несмотря на полезные свойства, при диабете (особенно 2 типа) и ожирении важно соблюдать меры предосторожности:
- Оптимальное количество — 1–3 мандарина в день (в зависимости от общего углеводного баланса рациона и индивидуальных рекомендаций врача).
- Лучше употреблять мандарины в первой половине дня, после основного приема пищи, который включает белки (например, творог, яйца, нежирное мясо) и овощи. Это замедляет всасывание углеводов и предотвращает резкие скачки сахара в крови.
- Обязательно отслеживайте уровень глюкозы в крови до и после употребления мандаринов, чтобы понять, как ваш организм реагирует на этот продукт.
